璧山第二届厨艺大赛闭幕 打造来凤鱼和璧山兔饮食文化品牌

近日，由重庆璧山区政府和重庆市餐饮商会主办的重庆璧山第二届厨艺大赛渝厨争霸赛，在璧山区落下帷幕。经过3天的家庭厨艺Pk赛和3天的专业厨师颠峰对决赛，产生了业余组和专业组冠亚季军。

经过几轮初选，脱颖而出的9位大厨分别来自重庆市各区县，他们个个刀工火辣，厨艺精湛。在大厨们的烹制过程中，观众们更是过足了眼瘾，诱人的香味儿弥漫整个广场。经过紧张角逐，9名选手中产生了冠亚季军，他们是杨波、黎维富和曾桂华，同时也评出了最佳创意奖、匠心传承奖、最佳潜力奖、最佳特色奖、最佳视角奖、最佳人气奖的选手。

全国政协委员、重庆市工商联副主席、重庆市餐饮商会会长严琦，璧山区人大副主任罗恩德，璧山区政府副区长敖斌，分别为冠亚季军获得者颁了奖。璧山区政协副主席、工商联主席杨靖出席了开幕式。

据了解，近年来璧山区高度重视来凤鱼和璧山兔饮食文化品牌的打造，通过举办美食大赛来传承、创新和丰富璧山美食文化，同时也通过打造“璧山冷酒”，来提升夜市街区能级，释放“夜间经济”活力，为璧山旅游和市民消费营造更加良好的氛围，推动璧山区商贸服务业和旅游业高质量发展。(子竣)

关键词： 璧山 厨艺 大赛 来凤鱼